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こね鉢 (ABS/黒内朱) φ30/36cm 蕎麦打ち道具 キッチン / 生活雑貨 食器・キッチン 大鉢
¥7,450($47.28)
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蕎麦打ちで生地を水回ししたり、こねる時の鉢です
扱いやすく、手ごろなサイズ
サラダ盛りや冷酒クーラーなどにも使えます
<水回し>
蕎麦粉と割粉を混ぜて「ふるい」にかけ、こね鉢の中で、水を粉の一粒ずつにまでまんべんなく行き渡らせます
<こねる>
こね鉢の底の丸みをうまく使って両手でこねていきます
コシのある麺をつくるためには、腕の力だけでなく腰を入れて、体重をかけるのがコツ
【サイズ・容量】
φ31cm:約φ31.1x8.3cm
φ36cm:約φ36x9.6cm
【規格】
■生産地：日本
■素材・成分：ABS樹脂（ウレタン塗装）
■パッケージ：個別箱
【商品ラインナップ】
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☆：他ラインナップです。下記URLからお買い求めくださいませ。
https://www.rocinante-online.com/search?q=197995-2039748
★こね鉢 φ31cm 1点
☆こね鉢 φ36cm 1点
管理コード：SD-197995-2039748-S4130-2026-10-02
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