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こね鉢 (ABS/黒内朱) φ30/36cm 蕎麦打ち道具キッチン / 生活雑貨食器・キッチン大鉢

¥6,600 税込

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蕎麦打ちで生地を水回ししたり、こねる時の鉢です
扱いやすく、手ごろなサイズ
サラダ盛りや冷酒クーラーなどにも使えます
<水回し>
蕎麦粉と割粉を混ぜて「ふるい」にかけ、こね鉢の中で、水を粉の一粒ずつにまでまんべんなく行き渡らせます
<こねる>
こね鉢の底の丸みをうまく使って両手でこねていきます
コシのある麺をつくるためには、腕の力だけでなく腰を入れて、体重をかけるのがコツ

【サイズ・容量】
φ31cm:約φ31.1x8.3cm
φ36cm:約φ36x9.6cm

【規格】
■生産地：日本
■素材・成分：ABS樹脂（ウレタン塗装）
■パッケージ：個別箱

【商品ラインナップ】
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☆：他ラインナップです。下記URLからお買い求めくださいませ。

https://www.rocinante-online.com/search?q=197995-2039748
☆こね鉢 φ31cm 1点
★こね鉢 φ36cm 1点

管理コード：SD-197995-2039748-S3570-2025-01-28